反思性教练实践 足球心理学和心理技能训练 – 足球科学|足球科学|足球表演

Reflective Coaching PracticeSport Psychology Mental Skills Training

反思被认为是专家学习的一个关键因素,指的是个人能够在多大程度上评价他们所学到的东西,并将这些经验融入未来的行动中,从而最大限度地提高绩效。

反思性实践已被认为是专业知识和发展的一个核心要素。反思性实践是指一个人对自己的实践进行分析的能力,在 “边做边学 “中加入解决问题的方法,或将批判性理论应用于对专业实践的审查。

每种形式的反思性实践都会给体育人员带来一些问题,特别是在他们看待自己实践的方式上。这种反思过程对自我发展至关重要,所有寻求提高技能的人(如球员、教练、表演人员、医务人员、技术分析)都应该进行反思。

有人提出,反思性实践是教育研究和教育学中使用的一种理念,并且在ISSPF内部通过教员和UEFA PRO执照教练Thomas Pratl先生提供了一个关于自我反思性实践以及在团队运动环境中是什么样子的奇妙模块。

反思被报告为 “根据支持任何信仰或假定的知识形式的理由,以及它所倾向的进一步结论,对其进行持续和仔细的考虑”(杜威,1910)。

以前的研究也表明,在教练实现有效反思之前,必须满足三个个人特征。

Open-mindedness- this is the desire to want to learn more than you already knowWholeheartedness – this is the enthusiasm to want to …

运动营养与恢复–了解营养背后的科学–足球科学|足球科学|足球性能

Sport Nutrition Recovery
Understanding the science behind nutrition
Joshua Smith, MSc; PGDip; BSc (HONS)
High Performance Manager

营养在支持足球运动员的表现方面起着关键作用。虽然足球是一项团队运动,但在许多情况下都遵循个性化的营养理念,因为将正确的营养建议与每个运动员的个人需求相匹配,可以带来最佳表现。

在讨论营养在康复中的作用时,有3个R需要讨论。补充能量;修复;补水。在补充营养方面,我们讨论的是肌肉糖原的补充,并将强调碳水化合物在足球表现中的重要性。什么是肌糖原?肌糖原是运动时的重要燃料来源。

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糖原供应不足会导致耐力运动能力下降,并且一旦糖原储存耗尽,由于兴奋-收缩耦合受损而无法继续运动。

一组丹麦研究人员强调了肌糖原的重要性(图1),他们发现 “在比赛中和足球比赛结束后,冲刺能力都会暂时下降。后者的发现可能是由个别肌肉纤维中的低糖原水平解释的。

图1:比赛期间肌肉糖原储存的减少(复制自:Krustrup等人,2006)。

为了补充肌肉糖原储存,需要消耗碳水化合物(CHO)。研究发现,在比赛后立即食用优化的饮食,以及在比赛后72小时内食用优化的饮食,可以改善肌肉糖原的再合成(图1)。

為了擴展這方面的內容,我們將著重於應消耗的 CHO 的時間和類型。就時間而言,Ivy和他的同事(1988)發現 “延遲在運動後攝取碳水化合物補充品會導 致肌肉糖原儲存的速度降低”,特別是在運動後的頭兩小時是最重要的。关于CHO的类型,Burke等人(1993)发现 “在恢复的头24小时内,肌肉糖原含量的最快速增加是通过食用高GI的食物来实现的 “4。

从 “补充能量 “到 “修复”,我们将重点讨论蛋白质在恢复中的重要性。与足球表现相关的各种动作,即高速奔跑和冲刺、加速和减速以及改变方向都会导致肌肉损伤。4 这将影响肌肉功能和肌肉酸痛长达3天,并最终影响球员在这72小时内发挥最大作用的能力。5 当球队必须在3天内进行2场比赛时,仅这一点就变得无比重要。需要问的问题是,”我们能做些什么来减轻这种肌肉功能的降低?”

正如我们对CHO所做的那样,我们现在将看看有助于修复过程的蛋白质的时间和类型。球员一般每3-4小时需要+/-25克蛋白质,以促进和最大限度地提高肌肉生长和修复。

这在比赛后的睡前变得尤为重要,因为这是肌肉损伤最严重的时候,尽管睡眠是恢复的一个重要因素,但蛋白质在最大限度地修复肌肉方面的作用不能被削弱7。为了抵消这一点,重要的是为球员提供睡前小吃,至少25克的蛋白质。Abbott和他的同事发现,睡眠前摄入蛋白质可以加速职业足球运动员的功能恢复,因此可以被认为是减轻球员在比赛后肌肉表现缺陷的一种实用手段。…

国际足球运动员的考虑因素。观察幕后 – 足球科学|足球科学|足球性能

Considerations for the International Football Player: A look behind the scenesDr. Andrew Guard
Sport Scientist, U.S Soccer

随着近年来世界范围内足球比赛的激增,入选国家队的球员的比赛日程比以往任何时候都更加繁重,身体和认知上的疲劳也更加严重。因此,球员在一年中要进行10到11个月的训练和比赛,在国内和国家队之间转换时几乎没有休息(如下图1)。

多学科支持团队的关键重点,特别是在这种情况下的运动科学家,对于能够促进球员安全地融入和返回可能非常不同的训练环境和理念是最重要的。

此外,每个部门的关键利益相关者(包括医疗和运动科学、技术人员、总经理到团队管理者和运营)之间都需要有凝聚力和高水平的沟通。

 

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作为一名在精英足球国家队工作的从业人员,整理有关球员库的相关信息以选择最终的球队是很重要的。关于最近的身体状况和训练状态的细节可以补充来自主教练、他们的助手和球探的技术战术报告,为他或她的选择过程提供参考。

尽管在俱乐部环境中没有每天与球员一起在球场上,但国家队运动科学人员需要考虑无数的表现和社会因素,并与多学科团队分享,以支持球员的到来并确保最佳表现。

随着足球日历在2020年欧洲杯推迟后进入2022年卡塔尔世界杯,以及目前的2022年非洲国家杯,这种管理国际级球员的方式从未如此贴切。

图1:在一个职业女子足球赛季中,国内俱乐部和国家队环境中的身体负荷分布情况

Physical status and club philosophy
As players move between environments it is important to have …

赛事拥堵

Fixture Congestion in Football
Football Science Performance Coaching

随着比赛中对电视转播的需求越来越大,推动了不断增长的财政需求,欧洲豪门皇家马德里最近通过,忍受着无情的比赛日程加上过多的旅行,在2022年1月战胜了埃尔切,巩固了他们在西甲的统治地位。

在西班牙超级杯决赛中击败毕尔巴鄂竞技,从沙特阿拉伯王国带着另一个奖杯回来,然后他们在加时赛中反击,进入国王杯四分之一决赛。

当皇家马德里进入11天内的第4场比赛时,他们希望继续保持他们的不败纪录,因为他们仍然是榜首,然而,即使是传奇主教练安切洛蒂,一个通过他几十年的球员和主教练生涯而精通处理夹具拥挤问题的主教练也提出了直接的问题。

你想让我说什么?这里有一个日历,绝对是无稽之谈。

由于夹具拥堵最近已成为一个热门讨论和辩论的话题,Ross等人(2021)在这方面的研究提出了物理输出如何不是一个真正的问题,因为总覆盖距离没有受到夹具拥堵期的影响。

所进行的调查将拥挤的赛程确定为相隔3天的6场连续比赛,而拥挤的赛程则被定义为被分析的球队在一周内进行2场比赛的时期。因此,在研究中,非拥挤的比赛期被描述为在每周的时间表中进行1场比赛的时期。

涉及夹具拥挤期的研究结果观察到夹具拥挤对低强度和中等强度距离等变量的负面影响,这也许表明职业足球运动员如何采用步调策略作为在繁忙的夹具期间保持高强度行动的方式。

根据这一重要领域的文献,从教练或球员的角度来看,为了驾驭比赛,并产生比赛节奏,影响关键变量,如旅行物流、训练负荷管理、球队轮换、休息恢复是非常重要的(Carling等人,2015)。为了保持高性能水平,同时减少对伤害发生率的影响,需要对关键性能组件进行评估。

欧洲足球俱乐部标准列日(Standard Liège)在比利时Jupiler职业联赛和欧洲联赛中经常参加比赛,该俱乐部的运动科学和调理专家Leo Djaoui是精英级比赛中赛程拥挤领域的主要权威之一,他详细讨论了关键变量。

技术战术表现。围绕拥挤时期的技术和战术表现的分析存在有限的讨论,然而,现有的研究表明,由于缺乏比赛之间的恢复,技术战术数据集的影响很小。

该领域的研究报告利用了技术标记,如成功传球的百分比、失误传球的数量和触球的数量。此外,莫雷拉等人(2016年)观察了年轻球员在7天7场比赛中的表现,发现他们的防守技术动作有所减少,例如在比赛的最后3场比赛中,拦截和擒抱的次数。

ISSPF的教员和战术分析师Slawomir Morawski已经详细介绍了ISSPF平台内游戏的关键战术元素,然而了解夹具拥挤和心理疲劳是如何影响这些精英水平表现的关键方面是最重要的。

关于战术原则的更多信息,ISSPF的教员Filipe Clemente博士在平台本身的小范围游戏训练干预中更详细地讨论了这些。

伤害风险。在描述赛程拥挤的伤害方面时,我们从该研究领域的文献中了解到,它们不可避免地会导致累积性疲劳的大量增加。当一场竞技比赛的恢复没有完全实现时(72小时),在开始下一场比赛之前,由于两场比赛之间的时间减少,累积性疲劳就非常明显。

在ISSPF的足球科学性能在线课程中,教师和精英足球科学性能教练Patrick Orme博士概述了比赛中的伤病流行情况,强调了在旨在为足球运动员做最佳准备或恢复时的关键考虑。

身体表现。据报道,在职业足球拥挤的赛程中,身体活动的某些方面会受到严重影响。著名的体育科学家和足球性能教练克里斯-卡林(Chris Carling)进行的精英级研究发现,在赛程拥挤期间,总的和低强度的跑步距离可能会减少。

此外,这被认为是一种潜在的潜意识管理策略,球员可能会使用或执行这种策略来对抗疲劳或之前比赛中的不充分恢复。

现在怎么办?

在ISSPF,我们为人们提供机会,通过成为一个真正的游戏学生来保持领先,以确保所有级别的球员都能接触到教练内容、健身、技术发展、战术分析、足球科学营养、力量调节技术等方面的最佳实践,从而帮助提高个人和集体团队的表现。

我们不仅为那些热衷于在团队运动和足球领域发展的个人保持简单的事情,而且通过我们独特的工作人员和精英从业者队伍,将关键信息和专家建议带到你自己喜欢的学习环境中,增强自我发展的能力。

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足球团队运动对运动科学、战术分析师、理疗师、绩效教练专家的需求正在逐年增长。数以千计的学习者在家里,大学生在离开大学时获得了体育科学学位、物理学或治疗学相关的资格,然而他们中的许多人都在问关键问题:现在怎么办?我怎样才能在足球领域找到工作?下一步是什么?我想专攻体育或足球科学医学的哪个领域?

这当然是一个有趣的问题,因为从完成体育、医学或治疗相关的学位,然后在职业足球中工作,试图了解所有的关键组成部分,以及足球工作或体育职业的软技能是很复杂的。

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足球训练过程中的战术分析

Tactical Analysis in the Training Process
The process of analysis in soccerSławomir Morawski MSc, UEFA A License
Elite Tactical Analyst
MINDFOOTBALLNESS

随着美国职业足球大联盟赛季即将开始,为了配合正在进行的CONCACAF冠军联赛,参与这些的教练将在分析部门中搜寻信息,以获得优势。

将战术分析用于制定球探报告、对手分析和训练发展的目的意味着利用一切可能的方法来获得成功,然而理解和澄清战术分析数据是成功分析和实践设计的关键,以克服对手。

战术分析是一套具体的活动,包括收集、处理和适当使用信息,从而了解足球比赛中发生的因果关系。它是一个过程,不是描述和作出主观评估,而是仔细观察。

无论信息以何种形式处理和呈现,视频、图形演示或描述都是为了引导培训人员建立一个参考点,以便与团队进行进一步的、更精确和明确的工作,并将培训师的信息与团队的关系可视化,从而使所选择的沟通和工作方法具有合法性。

分析周期中的七个步骤可以简要定义为:。

a game a source of potential information,analysis collection and processing of information for its …

运动心理学和心理技能训练的重要性 – 足球科学|足球科学|足球性能

Importance of Sport Psychology Mental Skills Training:The ‘untapped area’ of football performance

拉尔夫-兰尼克没有浪费任何时间,用他的理念影响了俱乐部。拉尔夫-兰尼克让一位运动或足球心理学专家成为他的后备人员的第一位成员,他强调了精英足球环境中的现代方法。

“如果你有专门的教练负责守门员、体育教育,甚至是前锋、体能什么的,你也应该有一个专家负责大脑。这并不是说把他们放在红色沙发上,为球员牵手,因为无论如何他们中的大多数人都不会这样做。它是关于帮助球员:他们的大脑应该协助身体,而不是与之对抗。”

Ralf Rangnick
曼联俱乐部,主教练

运动心理学和认知技能的发展已被讨论为体育发展理解的最后一个未开发或有限的应用领域。这一表现领域的应用研究主要包括个人心理因素及其对表现的影响,包括信心、动机和注意力等,仅举几例

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SOCCER PSYCHOLOGY COURSE

什么是体育或足球心理学?

Sport or soccer psychology is the use of psychological knowledge skills to optimize performance and well-being of …

培养足球智能 – 足球科学|足球科学|足球性能

Developing Soccer IntelligenceSławomir Morawski MSc, UEFA A License
Elite Tactical Analyst
MINDFOOTBALLNESS

随着2026年世界杯在美国、墨西哥和加拿大的CONCACAF地区举行,世界顶级球员中的 “足球智慧 “概念成为一个热门话题–但它对教练员意味着什么,我们如何才能发展它?

在过去的几十年里,足球经历了重大的国际转型,这已经不是什么秘密。随着比赛在所有国际足联联合会尤其是CONCACAF、ASIA UEFA的发展,球队试图以一种极其动态的方式进行比赛,留给球员的时间和空间更少,以做出适当的决定随后的行动:高压、复杂的战术应用渗透传球。应对2026年世界杯的不同温度、湿度的后勤挑战对球员来说已经够苛刻了,但随着未来几年比赛在战术上、技术上、身体上的进步,他们的心理压力只会增加负担。

这真的是一场信息的游戏–你试图隐藏你的意图,同时试图预测对手的行动。 战术解决方案的多样性和世界上最好的球队的特点,给足球界带来了巨大的挑战,因为教练方法和游戏模式的整合是职业化创新。然而,随着游戏的所有元素的进步,对于精英发展的教练经理来说,最大的收获在哪里?

下一步是我们能否以类似竞技比赛的方式来量化球员在训练中的技术和战术表现?作为教练员,我们是否在训练中让球员接触到他们在比赛中会面临的真实的技术、战术心理情况?我们的训练实践是否符合主教练的比赛风格和比赛体系要求?

 

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在比赛中,球员会受到许多其他的刺激,造成长期的错误,这已经不是什么秘密。这些错误不仅是由于缺乏身体准备或技术技能,更多的是由于决策失误造成的。

在足球比赛中,比赛一般是由一段时间内的表现质量决定的。良好的表现也在很大程度上依赖于球队在球场上做出的决定。决策过程总体上取决于战术意识和一般的理解,这是由收集的信息的数量和质量决定的。此外,这也会影响到球员的注意力、意识以及能够或已经看到多少东西。

根据传奇的AS摩纳哥英超球队阿森纳俱乐部经理温格的说法。

“足球的问题是,你学会了如何用[错误的]方式来踢球,首先是执行,然后是决策和感知,最后我失去了许多顶级球员,因为他们的头在球上,他们没有看到他们周围的情况。作为一名球员,每当我拿到球时,我必须看到,分析,然后决定,最后执行。”

感知在其中起到了巨大的作用。基本上,我得出的结论是,在我拿到球之前,要尽可能多地获取信息。我把这称为扫描。 有趣的是,非常优秀的球员在拿球前的10秒内会扫描6到8次,而普通球员则是3到4次。这是改进的一个重要步骤。 我的挑战是让我的球员知道哪个是最好的选择,并在每次拿球时做出最佳决定。”

每个人都以自己的方式理解足球,但有效的比赛意味着智慧的发挥。智能在很大程度上是指感知、理解收集的信息和适应比赛中出现的外部条件的能力。

在足球领域,这个领域主要取决于对分析的正确使用。球员们是想在只告诉他们该怎么做的教练的指导下发展呢,还是对他们来说,如何识别问题情况以及如何对其做出反应也很重要?

 

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青少年足球的长期运动发展

Long-Term Athletic Development in Youth Soccer

美国足球的崛起:我们相信年轻人

在美国男子足球队赢得2021年CONCACAF金杯赛之前,似乎早有一个明确的旨在发展青年足球的积极战略。伴随着近年来顶级高级比赛的失败,在欧洲足球海外大联盟环境中推广和发展青年球员的计划似乎正在为可持续的成功铺平道路。

更明显的是,看到克里斯蒂安-普利西奇的崛起–这位在多特蒙德学院成名的美国球员,在转会到英超巨头切尔西俱乐部之前,成为第一个赢得欧洲冠军联赛的美国男子国家队球员,导致了美国毕业生的进一步爆发。

毕业生如塞尔吉诺-德斯特(巴塞罗那足球俱乐部)、内森-塞尔甘特、吉奥-雷纳尤文图斯中场韦斯顿-麦肯尼居住在世界最大的一些俱乐部。

发展模式很简单,就是在一段时间内指导发展的一系列步骤的路径。 一般来说,在体育运动中,特别是青少年足球,重点是球员的发展,以及在球员成长的各个阶段的训练计划。

它可以被看作是一个长期培养青少年足球运动员的路线图–青少年发展正是如此!发展,为了发展,你需要时间,需要耐心,但最重要的是,要有一个周而复始、月而复始、年而复始的策略!这就是发展。

基于足球运动员的发展,如果你的最终目标是在他们的巅峰时期拥有娴熟的、创造性的、自我批评的、反思性的智能球员,那么从他们的发展阶段和较年轻的年龄组开始,我们必须在这些关键因素上下功夫,通过他们的发展阶段重点发展最适合该阶段的技能战术概念,使用围绕成熟阶段的研究–对球的掌握、游戏知识、智能整体足球发展没有捷径!

了解我们的青少年足球课程

科学研究表明,一个有天赋的球员或运动员需要大约8至12年的训练才能达到精英水平。这就是所谓的10,000小时法则,相当于十年内每天练习的时间大约略多于三个小时。许多运动项目的家长教练仍然关注短期的表现,过分强调即时的结果。

 

“需要10年的广泛训练才能在任何事情上出类拔萃”
赫伯特-西蒙–诺贝尔奖获得者

 

LTAD(长期运动发展)模式解释。

LTAD模型是基于以下框架。它有助于指导运动表现体育活动中的参与、训练、竞赛恢复途径。这是从婴儿期到成熟期的各个阶段一直到成年都在使用。

保护球员的表现 LTAD

多年来,儿童青少年参与各种形式的力量训练一直是一个既有兴趣又有争议的领域。研究人员教练都提供了专家意见,在过去的几年里,几个有声望的协会制定了关键的政策,以立场的方式总结了关键的发现。

人们经常提到,”儿童不是小大人”,基于他们不太成熟的身体、生理心理状态,应该根据他们的技术能力发展,为他们规定适合年龄或成熟度的训练计划。

最近的研究提出,阻力或力量训练可以在肌肉力量耐力、力量转移、速度敏捷性发展等方面引起明显的性能改善。此外,还有人认为对改善心理健康有积极的作用,并有助于减少损伤的严重程度和发生率。

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由ISSPF专家开发的定制的在线足球教练课程是进一步接触青年队教练、运动学或体育科学毕业生、运动治疗师、运动训练师或其他在比赛中工作的关键人物的一种方式,他们渴望在专门的足球科学性能领域进一步发展。

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为什么这个课程很重要?

提供最新的研究结果,当代训练方法,对青少年体育运动发展的详细见解 更好地了解如何在运动员的道路上最大限度地发展长期的运动阶段学习如何从技术、战术的身体准备中平衡关键的训练元素,以达到长期的渐进策略帮助你在与青春期前的青少年年龄组合作时最大限度地做出决定。

这个课程是为谁开设的?

负责青少年发展阶段的个人运动员或团队运动选手的训练、准备和发展教练方面的个人有兴趣发展他们在青少年年龄组个人运动员或团队运动选手的准备、训练发展方面的知识。

参加该课程 

青少年足球运动发展(LTAD)课程纲要内容

模块1:足球运动中的青少年测试
讲师。达伦-保罗教授(英国),卡塔尔阿斯佩塔公司

模块2:形态生理学足球档案。人才识别LTAD
讲师。Hassane Zouhal教授(法国) …

足球教练:足球科学与表现

Football Coaching:
Soccer Science Performance

理查德-霍洛克,理学硕士,理学学士(荣誉)。
素可泰足球俱乐部, 泰国
一队教练

国际社会保障联合会文章

边玩边训:如何衡量培训设计中的游戏真实性
努力在训练中复制游戏

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实践者经常使用的一个术语,也是教练在设计和向球员解释训练时的一个关键想法是:”它是否符合游戏的实际情况 “或 “我们是否像游戏一样训练”?

这个思考过程中的关键问题是:….,我们如何从教练员的角度来衡量实践设计的真实性?我们如何衡量一个人在战术体系和比赛风格中的特定位置、角色的适合性?球员在竞技比赛中的表现是否与球员在 “游戏现实 “练习中的表现直接相关?

教练的逻辑方法是,最现实的练习设计是正常格式的11v11比赛,因此,这将直接复制比赛的技术、战术和身体要求。然而,必须有一个超负荷的元素来为球员提供训练刺激,并使其得到改善;这与任何训练计划中使用的渐进式超负荷概念没有区别。这种超载可以通过练习中的各种限制或条件来提供,旨在夸大或集中于个人、单位或团队需要改进或保持的特定领域。

这一理论导致了在球队训练中广泛使用小规模的比赛来进行技术、身体和战术的发展。在这些实践中,人们认为球员接触到了与教练比赛模式相关的技术和战术课题,同时也发展了体能方面,而这是传统的跑步或调理练习所不能做到的。

现在有各种各样的研究涵盖了训练中使用的小型、中型和大型比赛的身体需求,以及越来越多的关于这种做法的技术需求的研究。例如,从身体角度来看,GPS系统被广泛用于测量外部负荷和心率监测器(内部负荷)。这些数据使体育科学家能够测量基于技术和战术的练习的物理输出。理想情况下,球员将与以前在一般训练中使用的强度和工作量相匹配,但在一个更真实的运动模式和决策环境中分享发展技术和战术技能的时间。

 

归根结底,教练们希望尽可能多地覆盖比赛的各个阶段,为他们的球队做好准备,以便他们在各自的比赛/竞赛中做好准备。在有限的训练时间和无尽的话题中,每个教练都必须决定和平衡他们所关注的领域,这反过来又形成了他们的执教理念和战术体系中的比赛风格。

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足球队运动对运动科学、理疗师、成绩教练专家的需求在逐年增长。数以千计的学习者在家里,大学生在离开大学时获得了体育科学学位、物理学或治疗学相关的资格,然而他们中的许多人都在问一个关键问题:现在怎么办?我怎样才能在足球领域找到工作?下一步是什么?我想专攻体育或足球科学医学的哪个领域?

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负责足球运动员或团队运动的训练、准备和教练方面的个人有兴趣发展个人足球运动员或团队运动的训练发展知识的人。

 

足球科学性能课程的大纲。…

足球运动员饮食 | 足球和运动营养 | 足球运动员饮食

The Soccer Player Diet

足球营养。职业足球运动员的饮食是什么样的?ISSPF文章

对于足球运动员或足球表现来说,合理的营养是极其重要的关键原则之一,包括了解健康的饮食是什么样子。基本的饮食原则是围绕3种关键的宏量营养素来衡量的。碳水化合物、蛋白质、脂肪。

本文深入探讨了足球运动员饮食的3种基本食物类型。

 

什么是健康的足球运动员饮食?

脂肪细胞
碳水化合物是在高强度活动(如足球)中锻炼肌肉的最重要燃料,建议在足球运动员的饮食中占大部分。对于大多数运动者来说,特别是足球运动员的饮食,60-70%的能量应该来自碳水化合物,以便能够发挥出最大水平。这方面的新文献报道了一种通过 “营养周期化 “策略最大限度地提高营养摄入量的新方法,然而这在ISSPF的在线运动营养课程中得到了更深入的讨论。

什么是碳水化合物?
碳水化合物作为糖原储存在肌肉和肝脏中。它与大约3倍于其自身重量的水一起储存,在肌肉中储存的糖原比在肝脏中储存的多3倍。

体内的糖原供应是有限的–大约2000千卡。尽管训练会影响这个数字,但这取决于相关运动的要求。运动足球营养专家Eirini Manthou博士(ISSPF教员)在ISSPF认可的运动营养在线课程的第2讲中详细介绍了碳水化合物在团队个人运动中发挥的作用。了解微观宏观营养素。

蛋白质
蛋白质构成了身体中每个细胞结构的一部分。蛋白质构成了身体的框架,并在细胞内运输身体周围的物质。它对新组织的生长和形成是必要的,也是修复受损组织的必要条件。

一个足球运动员应该吃多少蛋白质?

建议蛋白质约占足球运动员饮食的12-15%。足球运动员每天每公斤体重需要大约1.3-1.8克的蛋白质。


制造酶和荷尔蒙,如胰岛素和肾上腺素,都需要蛋白质。蛋白质在体内不断被分解和重建,因此,在足球运动员的饮食中定期供应蛋白质是很重要的,以弥补身体在剧烈的训练比赛中出现的持续损失。

蛋白质是由称为氨基酸的较小构件组成的,其中一些由人体制造,另一些是必需氨基酸,必须通过足球运动员的饮食提供。

蛋白质是如何作为燃料使用的?
当蛋白质在体内被消化时,氨基酸基团在肝脏中被转化为一种叫做尿素的物质。然后传到肾脏,随尿液排出体外。蛋白质的其余部分被转化为葡萄糖,并作为能量基质用于帮助体力消耗。

蛋白质的良好来源

优质肉类避免加工肉类产品优质禽类野味,如鹿肉、野鸡等

脂肪细胞

脂肪能提供什么?

能量脂溶性维生素

脂肪是饮食中最集中的能量来源。它提供的每克热量大约是碳水化合物和蛋白质的两倍。脂肪还提供脂溶性维生素A、D、E、K,这对我们的整体营养摄入很重要。

 

脂肪的种类

食物中含有三种脂肪的混合物,即饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。 饱和脂肪存在于肉类、肉制品、烹饪脂肪、饼干、蛋糕和糕点中。

你的脂肪摄入量中只有一小部分应该来自饱和脂肪,因为它被认为对你的健康有最不利的影响,因为它们会提高血液中的胆固醇水平,从而增加你患心脏病的风险。

我们所吃的少量脂肪应该来自单不饱和来源或多不饱和来源。

单不饱和脂肪可以被描述为在室温下是液体的脂肪,在橄榄油和菜籽油中大量存在。多不饱和脂肪也可以被描述为在室温下是液体的,是一种在葵花籽油等植物油中发现的物质,也可以在鱼中发现。

对运动营养专家、足球队运动表现教练专家的需求正在逐年增长。成千上万的学生在离开大学时获得了体育科学学位,然而他们中的许多人都在问一个关键问题:现在怎么办?我怎样才能在足球领域找到一份工作?下一步是什么?我想专攻体育或足球科学的哪个领域?

这当然是一个有趣的问题,因为从完成体育科学或营养学相关的学位,然后在职业足球中工作,试图了解所有的关键组成部分,以及足球工作或体育职业中的软技能。

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